Michael L. Shuler, Fikret Kargi

ΜΗΧΑΝΙΚΗ ΒΙΟΔΙΕΡΓΑΣΙΩΝ

Βασικές Έννοιες

 
Μετάφραση: Β. Μακρής, Ν. Παπαγιαννάκης, Φ. Κολίσης, Δ. Κέκος, Π. Χριστακόπουλος

Επιστημονική επιμέλεια: Β. Μακρής

Πρωτότυπη έκδοση: Bioprocess Engineering, University of Chicago Press

 
Έκδοση 2005

Σελίδες: 768

Διάσταση: 17x24 cm

Εικόνες: 420

Σχήματα: 207

ISBN: 960-254-653-0

Τιμή: 35  €